Desayuno ideal

Desayuno ideal:

desayuno

El 12% de niños no desayuna habitualmente.

Solo el 30% lo hace bien.
El desayuno debe aportar un 25% de las necesidades diarias de energia, incluir alimentos de al menos 4 grupos distintos
Debe llevar:

– HC: Galletas, pan, cereales, tostadas… HC de absorción lenta que
aporten energía y vitaminas.
– Lácteos: leche y yogur por su contenido en proteínas, calcio, Vit A y B.
– Zumos: Contiene agua y minerales
– Proteínas: Queso, jamón… con función plástica.
Recordar:

– Evitar largas horas de ayuno, desayuna a diario
– Desayuna toda tu vida.
– Realizar un desayuno completo
– Incluir distintos tipos de alimentos
– Varias los desayunos
– Toma en el desayuno una cuarta parte de lo que necesitas al día.

Dietoterapia:
Ciencia que estudia las dietas terapéuticas, que son las que se utilizan en enfermedades como tratamiento, modificación de la dieta habitual aplicada a la enfermedad, según el estado del paciente.

Modificaciones En La Composición De Una Dieta.

La cantidad de energía:
– Hipercalóricas. 3000, 3500 Kcal.
– Hipocalóricas.1500, 1000, 600, 500 Kcal.
La cantidad y calidad de nutrientes.

Modificación de H.C.
– Cuantitativas: cetogénicas (perdida de peso, epilepsia…)
– Cualitativas: diabetes, metabólicas…
– Intolerancias: a la lactosa y galactosa.
– Control fibra: ricas y pobres en fibras.
– Otras: fructosuria.

Modificación de proteínas.
– Hipoproteicas: en insuficiencia renal, coma hepático…
– Hiperproteicas: regeneración tisular, estrés, quemados…
– Restricción aminoácidos: fenilcetonuria, leucinosis.
– Intolerancia: celiacos, intolerancia al gluten.

Modificación de grasas:
– Cuantitativas: mala absorción.
– Cualitativas: Hiperlipemia.

Modificación de minerales:
– Control de sodio: edemas, HTA, insuficiencia cardiaca.
– Control de potasio:
-Ricas en potasio: Situaciones catabólicas, tratamiento con
diuréticos, diarreas…
-Pobres en potasio: insuficiencia renal.

Modificaciones En La Consistencia De Una Dieta.

Dietas progresivas:

Liquida:
Es hipocalórica, es por líquidos y no tiene deficiencia nutricional.
– Incompleta: postoperatorios (400-500 kcal). Infusiones, caldos, agua, zumos, leche.
El objetivo es mantener el equilibrio hídrico, electrolítico y aportar un mínimo
de energía.
– Completa: Puede estar enriquecida y aportar entre 1300-1500 kcal. Nutrir en casos de problemas de masticación, deglución y digestión. Zumos, caldos (grasa), leche (entera), ponches, helados, preparados de nutrición enteral, papillas de cereales.

Semiblanda.
Blanda:
Adecuada, excluye alimentos ricos es residuos (limitación), limita los alimentos
grasos, fritos, excitantes. Dieta de transición, a veces. Fácil de masticar y digerir, no
incluye vegetales crudos ni cereales enteros (integrales). Se utiliza la semola, y los
alimentos se pueden hervir.
Basal o normal.
Pobre en residuos:
No tienen fibra. Se usan para pruebas diagnosticas. Carne, pescados, huevos,
leche…

Gripe A

Recomendaciones para prevenir la Gripe A (H1N1)

La prevención es la mejor medida frente a la gripe y consiste en una serie de recomendaciones de higiene; entre ellas, las más importantes son:

  • Lavarse las manos con frecuencia .
  • Taparse la boca y la nariz con un pañuelo de papel al estornudar o toser y justo después tirar el pañuelo usado a la basura.
  • Limpiar más frecuentemente las superficies de muebles, pomos de las puertas, objetos… con los productos de limpieza habituales y ventilar más a menudo abriendo las ventanas.
  • Evitar contagiar a otras personas siguiendo los consejos de los profesionales sanitarios si se está enfermo
  • Evitar los besos y contacto muy cercano, así como compartir vasos, cubiertos y otros objetos que hayan podido estar en contacto con saliva o secreciones.
  • LLevar una vida sana duerme bien, ten una alimentación saludable, bebe agua, lleva una vida físicamente activa, evita las bebidas alcohólicas  y el tabaco

Lavarse las manos con frecuencia, con agua y jabón y durante aproximadamente 1 minuto para que el lavado sea eficaz

¿Por qué?

El virus de la gripe se transmite por medio de las gotitas de saliva y las secreciones nasales al toser o estornudar.

Las gotitas pueden quedar en las manos o en superficies (de muebles, pomos, objetos…) por eso es importante, además del lavado de manos, evitar compartir objetos como vasos, cubiertos, botellas, etc. y limpiar más frecuentemente estas superficies con los productos de limpieza habituales.

¿Cómo?

Con agua y jabón durante, al menos, un minuto para que el lavado sea eficaz.

¿Cuándo?

  • Antes y después de: tocarse los ojos, la nariz o la boca, atender a una persona enferma, comer,  ir al baño, cambiar pañales.
  • Después de: toser o estornudar, viajar en transporte público, volver de la calle, tocar objetos (carro de la compra, teléfonos, móviles, pomos de las puertas, ordenadores…)
  • Si no tienes un lugar donde lavártelas, usa eventualmente toallitas que contengan alcohol.

Taparse la boca y la nariz con un pañuelo de papel al estornudar o toser, y justo después tirar el pañuelo usado a la basura.

¿Por qué?

El virus de la gripe se transmite de persona a persona por medio de las gotitas que emitimos al hablar, toser y estornudar. Las gotitas pueden quedar en las manos; por eso también debemos evitar tocarnos los ojos, la nariz y la boca.

¿Cómo taparse?

  • Con un pañuelo desechable o papel higiénico (justo después tirar el pañuelo usado a la basura cerrar la bolsa y lavarse las manos).
  • Con la mano.
  • Con la cara interna del codo.

Limpiar más frecuentemente las superficies de muebles, pomos de las puertas, objetos ….

¿Por qué?

Las microgotas de saliva y secreciones nasales que se expulsan al estornudar, toser o hablar, pueden quedar en las manos y en las superficies, que debemos limpiar con mayor frecuencia para evitar contagiar a otras personas.

¿Cómo?

Es importante limpiar a diario estas superficies con los productos de limpieza habituales, y ventilar más a menudo abriendo las ventanas.

Evitar contagiar , a otras personas si se está enfermo.

¿Cuándo ?

La capacidad de contagiar el virus puede durar desde 1 día antes de empezar con los síntomas de la gripe hasta  7 días después por lo que se recomienda extremar las medidas de higiene, y recuperarse siguiendo en todo momento las indicaciones de los profesionales.

¿Cómo?

La capacidad de contagiar el virus puede durar desde 1 día antes de empezar con los síntomas de la gripe hasta  7 días después.  La mayor parte de los casos la gripe se cura sola, con las medidas habituales: beber líquidos en abundancia, (agua, zumos…), utilizar los antitérmicos y analgésicos habituales, como el paracetamol, y seguir las recomendaciones de los profesionales sanitarios hasta recuperarse.

Evitar los besos y contacto muy cercano, y no compartir objetos (vasos, cubiertos…), que hayan podido estar en contacto con la saliva o secreciones.

¿Por qué?

Para prevenir el contagio a través de gestos de cortesía y de los objetos de uso cotidiano.

LLeva una vida sana duerme bien, ten una alimentación saludable, bebe agua, lleva una vida físicamente activa, evita las bebidas alcohólicas  y el tabaco

¿Por qué?

Llevar una vida sana nos permite afrontar la enfermedad en las mejores condiciones de salud.

Fuente: http://www.msc.es

Campaña de vacunación contra la Gripe A

¿Quién debe vacunarse de la gripe A?

¿A quién vacunar?

Los grupos seleccionados por el CISNS para recibir la vacuna pandémica son los siguientes:

• Trabajadores socio-sanitarios, que incluyen los siguientes subgrupos:

o Todos los trabajadores de los centros sanitarios, tanto de atención primaria como hospitalaria, pública y privada.

o Personal empleado en residencias de la tercera edad y en centros de atención a enfermos crónicos que tengan contacto continúo con personas vulnerables.

• Personas que trabajan en servicios públicos esenciales, que incluyen los siguientes subgrupos:

o Fuerzas y cuerpos de seguridad del Estado, con dependencia nacional, autonómica o local.

o Bomberos.

o Servicios de protección civil.

o Personas que trabajan en los teléfonos de los servicios de emergencias sanitarias.

o Trabajadores de instituciones penitenciarias y de otros centros de internamiento por resolución judicial.

• Personas mayores de 6 meses de edad que, por presentar una condición clínica especial, tienen un alto riesgo de complicaciones derivadas de la infección por el virus pandémico (H1N1) 2009.

Estas condiciones clínicas son:

o Enfermedades cardiovasculares crónicas (excluyendo la hipertensión)

o Enfermedades respiratorias crónicas (incluyendo displasia bronco-pulmonar, fibrosis quística y asma moderada-grave persistente)

o Diabetes mellitus tipo I y tipo II con tratamiento farmacológico.

o Insuficiencia renal moderada-grave

o Hemoglobinopatías y anemias moderadas-graves

o Asplenia

o Enfermedad hepática crónica avanzada

o Enfermedades neuromusculares graves

o Pacientes con inmunosupresión (incluida la originada por infección por VIH o por fármacos o en los receptores de trasplantes)

o Obesidad mórbida (índice de masa corporal igual o superior a 40)

o Niños/as y adolescentes, menores de 18 años, que reciben tratamiento prolongado con ácido acetilsalicílico, por la posibilidad de desarrollar un síndrome de Reye

• Mujeres embarazadas.

Documento oficial: http://www.agemed.es/actividad/documentos/infoInteres/docs/campanaVacunacion_H1N1_recomenOficiales.pdf

Cómo calcular tu peso ideal

Nadie puede decir estoy gordo(a) si no conoce su peso ideal ,es decir, la cantidad de kilos debe tener según su estatura, sexo, y edad.


APRENDA A CALCULARLO
:
Formula de la Organización Mundial de la Salud. En base al índice de masa corporal (IMC)

IMC es el cociente entre: peso/ (altura)2.

Se expresa en kg/m2

30 ó >30  indica OBESIDAD
25 – 29  indica SOBREPESO
19 – 24  indica NORMAL
Menos de 18 indica DELGADEZ EXTREMA
Cuando se  proporciona al organismo más calorías de las que se consume, almacena el exceso de energía en forma de grasa.
La combinación del ejercicio físico y una dieta adecuada es la mejor opción para perder peso. Las actividades en lo posible deben ser cíclicas (Ej: correr, nadar, bicicleta, patinar, etc.)
El porcentaje de esfuerzo de la actividad física debe estar entre un 60- 70 % de la frecuencia cárdiaca y el ejercicio debe ser de 40 a 60 min.

Migraña, ansiedad, depresión: dietética y fitoterapia

Ansiedad, nerviosismo, estrés:

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Estrés y ansiedad son dos términos que suelen emplearse indistintamente. Ante una situación de tensión, tanto física como psíquica, el sistema nervioso, pone en marcha una serie de reacciones biológicas y psicológicas que permiten a la persona reaccionar de forma adecuada: es el estrés. Entonces se secreta adrenalina y cortisol, el pulso se acelera, la sudoración aumenta y aparece la ansiedad.

La ansiedad es un estado emocional en el que hay intranquilidad, nerviosismo, angustia y miedo desproporcionado ante situaciones cotidianas, a su vez también aparecen otros síntomas como palpitaciones, dolor de cabeza, falta de aire, trastornos gastrointestinales e insomnio.
El ritmo de vida actual da lugar a muchos casos de ansiedad o de estrés y entre los factores que lo pueden provocar, nos encontramos con calor o frío excesivos, ruido ambiental, determinadas relaciones laborales, ciertas condiciones de trabajo.
Medidas terapéuticas:
-Generales: evitar el consumo de alcohol y café, realizar ejercicio de forma regular,  técnicas de relajación, masaje.
-Fitoterapia: lúpulo, valeriana, pasionaria, azahar, espino blanco.

Cefaleas y migraña:

cefalea

El dolor de cabeza o cefalea, es el más frecuente de todos los dolores que afectan al ser humano. El termino cefalea se aplica a toda sensación molesta localizada en la cabeza, generalmente el dolor de cabeza es consecuencia de otras alteraciones, la personalidad, el estilo de vida y la profesión son factores que predisponen al individuo.
Tipos de cefaleas:

Cefalea tensional: es la más frecuente, predomina en la mujer, aparece a cualquier edad y en un 40% los antecedentes son de tipo familiar. El dolor aparece como una sensación opresiva en casco o en banda alrededor de la cabeza que aparece por la mañana y se incrementa durante el día y se acompaña de una sensación de cabeza vacía o de corcho.
La tensión nerviosa, el estrés y la ansiedad son sus principales causas, ya que se producen espasmos en los músculos de la cabeza y cuello. Por ello el dolor aumenta con el estrés y mejora con la relajación.
Migraña o jaqueca: se trata de una cefalea recurrente pulsátil, hemicraneal, y acompañada de fotofobia, fonofobia y nauseas y vómitos,  se presenta con una periodicidad de varias horas o días, una o más a la semana, una al año, o tres al mes. Puede aparecer un aviso previo a la migraña, el aura, en el que aparecen fenómenos visuales, luces, o manchas.
Parece que la herencia es un factor claro,  en mas de un 70% de los casos hay antecedentes familiares, además otros factores pueden ser: de tipo alimentario, abusos de comida y bebida, determinados alimentos (quesos, embutidos, frutos secos, chocolate, vino) o aditivos. Factores hormonales propios de la mujer. Factores atmosféricos, cambios de clima o de estación. Y otros, como el estrés, tensión nerviosa, falta de sueño, viajes, cambios de horario, etc.
Cefalea en acumulo o en racimos: el dolor se localiza de forma unilateral en la zona periorbitaria ocular, no es pulsátil, puede durar de 15 minutos a 4 horas, se suele acompañar de enrojecimiento ocular, lagrimeo, rinorrea y taponamiento nasal en el mismo lado del dolor. Las crisis se repiten varias veces al día y a la misma hora, durante un periodo que puede ir de una semana a varios meses. Los cambios atmosféricos, el alcohol, el estrés, y la tensión psicológica actúan de forma clara como desencadenantes.

Cefaleas orgánicas: son causadas por otras afecciones orgánicas como: otitis, sinusitis, hipertensión arterial, inflamación del nervio trigémino, tumores craneales, abscesos, hemorragias, o hematomas cerebrales, estreñimiento.
-Medidas terapéuticas:
Evitar los alimentos que potencialmente las pueden causar, el estrés, tensiones nerviosas y psicológicas, conseguir un sueño profundo y reparador.
-Fitoterapia: corteza de sauce, melisa, tilo, ginkgo, tanaceto.

Depresión:

depresión

Conjunto de síntomas caracterizados por tristeza, pesimismo, pérdida de capacidad para experimentar placer, bienestar o felicidad, desinterés por las personas y cosas que nos rodean, falta de energía  y sensación de impotencia, dificultad de concentración, baja autoestima, sentimiento de culpa, angustia, inquietud, conducta autoagresiva que puede llegar al deseo de morir e incluso al suicidio.
Podemos agregar una serie de trastornos somáticos: alteraciones del sueño, insomnio, falta de apetito, pérdida de impulso sexual, cefaleas, vértigo y trastornos gastrointestinales. En la tercera edad se manifiesta en angustia, hipocondría, ideas de persecución y el riesgo de suicidio es mayor. En la infancia aparece disminución del rendimiento escolar, trastornos del comportamiento y alteraciones psicosomáticas.
Medidas terapéuticas:
-Fitoterapia: corazoncillo, gingseng, eleuterococo, damiana, guarana, nuez de kola.
-Complementos dietéticos:  L-tirosina, vitaminas del grupo B, vitamina C, magnesio, fósforo, coenzima Q-10, litio.

Insomnio:

imsomnio


Sueño insuficiente, difícil de conseguir, insatisfactorio, no recuperador, fatiga durante el día, falta de atención, concentración y memoria, irritabilidad y humor depresivo.
Medidas terapéuticas:
– Fitoterapia: valeriana, pasionaria, lúpulo, melisa, tila, azahar, amapola.

Gripe A. Consejos, prevención y tratamiento.

Aprobadas las primeras vacunas:

– La Agencia Europea del Medicamento da luz verde a las dos primeras vacunas contra la gripe A.

– Han sido recomendadas para su comercialización ‘Pandemrix’ y ‘Focetria’, desarrolladas por la farmacéutica británica GlaxoSmithKline (GSK) y la suiza Novartis.

Vacunación contra la gripe común – archivoLa Agencia Europea del Medicamento (EMEA) ha emitido la opinión positiva para la aprobación de las dos primeras vacunas contra la gripe A/H1N1 que llegarán al continente europeo. Tras este dictamen, está previsto que en un plazo de 10 a 20 días la Comisión Europea autorice su comercialización. En concreto, han sido recomendadas para su comercialización las vacunas ‘Pandemrix’ y ‘Focetria’, desarrolladas por la farmacéutica británica GlaxoSmithKline (GSK) y la suiza Novartis, respectivamente.

A partir de la autorización definitiva de la CE, cada país podrá comercializar ambos medicamentos e incluir las recomendaciones que estime oportunas para su uso. No obstante, la opinión positiva emitida por la EMEA da luz verde a los Gobiernos para definir los calendarios de vacunación en cada país.

Por el contrario, una tercera vacuna contra la gripe A, desarrollada por Baxter y cuyo proceso de aprobación también ha sido tramitado por la vía rápida como el resto de vacunas, no ha conseguido el visto bueno de la EMEA. No obstante, la agencia europea dice que aún está revisando ésta y otras aplicaciones.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) dijo este jueves que los productores sólo podrán producir al año suficiente vacuna contra el virus A/H1N1 para proteger a la mitad del planeta -cerca de 3.000 millones de dosis anuales-, por lo que los gobiernos tendrán que decidir qué población recibirá los limitados suministros. Esta organización asegura que una sóla dosis sería suficiente para inmunizar a los adultos sanos y los niños más mayores.

Sin embargo, la EMEA dice que en la actualidad se recomienda administrar dos dosis, con un intervalo entre ellas de tres semanas, a pesar de que los datos que se tienen hasta el momento sugieren que una dosis podría ser suficiente, por lo que esta recomendación podría ser actualizada a la luz de nuevas evidencias.

Dice también que confía en que las nuevas vacunas serán seguras, al margen de que para su aprobación se haya utilizado el procedimiento rápido, ya que los fabricantes han tenido que demostrar la fiabilidad de sus productos en estudios con 9.000 pacientes cada uno antes de someterla a votación para ser comercializada. “Nuestra experiencia de décadas sobre las vacunas de gripe estacional indica que la inserción de una nueva cepa en una vacuna no debería afectar sustancialmente la seguridad o el nivel de protección ofrecido”, ha indicado esta agencia en un comunicado.

Tanto la vacuna de GSK como la de Novartis contienen adyuvantes (sustancias que potencian la respuesta inmune), con lo que pueden usar menos ingredientes o antígenos activos en cada dosis. En concreto, GSK dice que su protección contiene sólo 3,75 microgramos de antígeno, mientras que la de Novartis tiene 7,5 microgramos. Las vacunas sin adyuvantes suelen necesitar unos 15 microgramos.

La OMS dice que, a partir de noviembre, se podrían comenzar a distribuir unos 300 millones de dosis donadas por los países ricos entre más de 90 países en desarrollo de todo el mundo.

Estado de la pandemia:

OMS informa de 3.917 muertos y 318.925 contagiados en 191 países
La pandemia de gripe A ha causado 3.917 muertos y 318.925 contagiados en 191 países, según los últimos datos distribuidos por la Organización Mundial de la Salud (OMS).

La región más afectada siguen siendo América con 130.448 contagios y 2.948 fallecidos, le sigue el Pacífico occidental con 85.299 infectados y 362 decesos. El Sudeste Asiático ha contabilizado 30.293 personas enfermas y 340 fallecidas y en Europa, según la OMS, se han contagiado “al menos” unas 53.000 personas y han muerto unas 154.
La región del Mediterráneo Oriental ha registrado 11.621 infectados y 72 muertos, mientras que en África ha habido 8.264 contagios y 41 fallecidos.

Esta es la pagina oficial del ministerio de sanidad que nos proporciona más información sobre esta nueva Gripe A:

http://www.informaciongripea.es/

Fuente: Lasprovincias.es